のっこし

のっこし

御嶽山のふもと　飛騨小坂の小黒川 生活排水ゼロの年中冷たい清流で産まれ育った川魚（虹鱒）は身がしまって臭みもなく刺身でも美味しく食べれます。 その魚を一度素焼きして　シンプルな味付けと山椒の実を加え、コトコト二日間煮込んで完成した甘露煮は50年の歴史のうまみを感じ、里山の懐かしい味を思い出させてくれます。 【原材料】 虹鱒（岐阜県産） 醤油（大豆 小麦粉を含む） みりん 砂糖 酒 山椒の実
所在地509-3111  下呂市小坂町落合2024
連絡先電話番号0576-62-3424
ホームページhttps://www.furusato-tax.jp/city/companies/21220/18854
Facebook
Twitter
Instagram

商品一覧ITEM LIST

ブランド米・お米一覧ページを見る>>

    トマト・トマト加工品一覧ページを見る>>

      スウィーツ・乳製品一覧ページを見る>>

        木工・工芸品一覧ページを見る>>

          故郷の味・加工品一覧ページを見る>>

          • 鱒の甘露煮

            御嶽山のふもと　飛騨小坂の小黒川 生活……

            詳細を見る

          美容・ファッション一覧ページを見る>>

            お知らせINFORMARION

            お知らせ一覧