シフォンケーキ　2種アソート（プレーン＆有機紅茶）

体にいい材料にこだわったふわっふわのシフォンケーキです。
ベーキングパウダー（添加物）を使用せず、卵白のメレンゲの力で膨らませています。
ご注文を受けてから、平飼い卵を仕入れるので新鮮な産みたての卵を使用しています。

プレーンのシフォンと農薬を使わない紅茶を使用したシフォンの２種類をセットにしました。

無農薬の紅茶液と茶葉を練り込んでいます。
茶葉は、すり鉢で細かく擦るので、口当たりのいいお味になっています。