清流が育む天然の馬瀬川鮎 ６尾

清流馬瀬川で育った天然の馬瀬川鮎です。
重さ８０g以上のみを厳選しているためジャンボ鮎とも呼ばれています。釣った後すぐに氷水で締め、そのまま真空パックして冷凍していますので鮮度そのままの味をご家庭にお届けしています。
山から流れる美しい川で育ったからこそ、頭から腹までまるごと食べることができ、じっくり焼くことで豊かな香りと味わいが楽しめます。
養殖ではなく自然の恵みで育ち人の手で釣る天然鮎のため、数に限りのありますが、だからこそ大変貴重な資源として地域が誇る馬瀬川鮎です。
天然のため数に限りのある貴重な馬瀬川鮎です。